5/10/2013

Czekoladowe ciasto meksykańskie

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
3/ 4 szklanki cukru
125 g masła
50 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g orzechów włoskich
50 g startej czekolady
3 jajka (osobno żółtka i białka)
250 g pokrojonego w kostkę mango (u mnie banan)
50 ml wody
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

Jak zrobić?
Do podgrzanej w garnku wody dodajemy cukier, kakao i masło. Czekamy do całkowitego rozpuszczenia się składników. Odstawiamy do ostudzenia.  

Do masy dodajemy żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz papryką. Mieszamy, aby uzyskać gładką konsystencję i dodajemy orzechy oraz mango (lub inny owoc). Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka.  Pieczemy w piekarniku przez 50 minut w 170 stopniach. 



5/08/2013

Kurczak po meksykańsku

Składniki:
pierś z kurczaka , pokrojona w kosteczki
ząbek czosnku
papryczka chilli
łyżka cynamonu
cebula pokrojona w piórka
papryka
fasola czerwona (u mnie fasola chilli)
kolendra (u mnie szczypiorek)
limonka (u mnie równie pyszny sok z cytryny)


Jak zrobić?
Czosnek siekamy i wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą. Dodajemy posiekane cebulę oraz paprykę. Na osobnej patelni podsmażamy kurczaka z dodatkiem papryki mielonej. Do kurczaka dorzucamy pokrojoną papryczkę chilli. Łączymy składniki z dwóch patelni i dodajemy do ciągle smażącego się dania, odsączoną fasolę. Smażymy przez kolejne 10 min i buen provecho :)

Jeżeli jesteś ciekawy jak przygotować meksykańskie tortille, buritto, taco i quesadillas odsyłam tutaj. Ostatnio kluczyliśmy trochę po kuchni meksykańskiej.




5/01/2013

Jabłkowo-szpinakowy koktajl

Idzie lato, niektórzy walczą o figury z takim samym bólem jak pokazujące się powoli i mozolnie słońce. Szpinakowy koktajl jest i syty i  niskokaloryczny zatem to prawdziwa gratka dla fanów zdrowej figury.

Składniki:

1 jabłko
1 pomarańcza
2 banany
150 g szpinaku

Jak zrobić?
Uważać żeby nie przegiąć ze szpinakiem, wrzucając wszystko do blendera.





Przywołujemy wiosnę!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...